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2015年4月 5日 (日)

伊都なら売れるかも

04051 やっぱり雨だった。練習会自体も中止になったので8時頃まで寝てからゆっくり1日のスタート。
 今日は午後から自治会の総会だけど、何となく行く気が無くなって委任状を出して欠席することにした。帰ってきてから毎年出ていたけど何の意味も無いし得る物も無かった。来年はどうしようかねえ。

 小雨が降って足元もズルズルだけど、放っておく訳には行かないので昼前に山に入って筍を掘った。掘るか蹴倒すしか無い、放置していたら竹の勢いに負けて酷いことに成ってしまう。
 午後からは竈でお湯を沸かして筍を茹でた。燃料は山に落ちていた杉の木の枝。表面は雨で濡れているけど中身は十分に乾いているので燃えだしたら良く燃える。

 掘った筍は直ぐに竈で茹で上げます。産地の人しか知りませんが、掘って直ぐの筍はアク抜きとか必要無いんです。使うのは竈の横の井戸水だけ。そして燃やすのは山に落ちている自然の杉の枝。何百年も前から里山で続けられてきた日本の美しい作法です。竈で炊いたご飯のおいしさって格別ですね、筍も同じなんです。薪の遠赤外線が筍の芯までほっこりと優しく茹で上げ、一口食べただけで虜になるおいしさ。ああ、日本人に生まれて良かった。って感じる瞬間です。
 とか何とか適当な事を書いて置けば、裏山の筍も高価な食材に早変わりして大金持ちに成れるかもしれん(笑)。
 この辺りじゃ無理だけど東京周辺なら行けるだろう。九州でも伊都辺りなら通用しそうな気がする、今はこの手のヤツが流行っとるし。福岡市の小金を持った奥様達が喜んで買って行くだろう?。
 予想以上に量が有ったので2回に分けて茹でた。売る当ては無いので全てを梱包して東京の妹家族の元に発送。伝票を印刷する時に気がついたけど、自称は東京のオバチャンなのに市外局番が03じゃ無かった。触れてはいかん事かもしれん。
 一緒に長男のお土産のドリアン風味のお菓子も入れた。これは、まあ、好き嫌いが有るというか、何というか、まあ、言葉では表現が出来ん風味。楽しんで欲しい。

 筍と薪のために山を何回も行ったり来たりした。十分すぎるほどトレーニングになった。なかなか調子がいいぞ。

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コメント

関東地方の事を東京と呼びます。
03地区じゃない地区は、東京都の中でも、田舎地区(地下鉄がない地区または、首都高速がない地区)に相当しますので、とか(都外) と呼びます。23区内じゃない事に由来。
あと、山手線の内側、外側、などでも分類がされてます。
・・・・最近は、03の番号が福岡在住でも、もてる(所有)システムに去年から改正されてます。

投稿: そクラテす | 2015年4月 6日 (月) 13時51分

この度は、大量のたけのこありがとうございました、これだけの量を掘って茹で上げ、梱包し、発送されたお兄様のご苦労を思うと涙が頬をつたいます。早速近所のマダム達に配りました。
家でも早速煮て食べましたら、やはりスーパーで買ったたけのことは別物ですね!柔らかくって何だか春の味がして、ああ、田舎っていいな、日本人に生まれて良かったなって思いました。
それから市外局番の件ですが、地方の方はご存知ないかもしれませんが、住みたい街No. 1の吉祥寺も、百恵ちゃんの住んでた国立も03ではないので、ま、簡単に言えば「東京でもイイ感じの所は03ではない」って覚えててくださいね。
それと、同梱のお菓子がなぜ無駄に厳重に包装されているのか、ブログを読んでやっとわかりました。全部夫に食べさせます。
では、御機嫌よう!

投稿: Sister in TOKYO | 2015年4月 7日 (火) 00時41分

 あの旦那なら「意外といける」と言いながら食べそうな気がするけど(笑)。せっかくのお土産なので、彼氏居ない歴22年?を克服した娘と一緒に食べてください。2種類有って1つがかなり強敵。

投稿: みつやす | 2015年4月 7日 (火) 07時35分

去年の夏は、吉祥寺と同じラインで7ヶ手前の永福寺まで行ってきました。(高井戸の3つ手前)
郵政逓信省(現 総務省)が、甘いのか、サーマール放送のラジコじゃないですが、電話番号は、だんだん意味がなくなってきてる様です。法人なら鞍手の住所で092とかの番号とかも取得できる様です。

投稿: そクラテす | 2015年4月 7日 (火) 08時45分

 そうなると市外局番で概略の住所を検索するようなシステムは使えなくなってくるわけですね。

投稿: みつやす | 2015年4月 7日 (火) 10時39分

電話帳の存在がある意味なくなりつつあります。
そう言えば、吉祥寺・・・鞍手と北九州の直通に行ける新しい橋が開通し10-15分くらいで行ける様になりました。

投稿: そクラテす | 2015年4月 7日 (火) 12時10分

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