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2012年5月17日 (木)

いちごジャム

05171 朝飯の後で畑に行って苺を取ってきた。今年は1畝しか植えてないので量と種類が少ない。その為にピークの時期が短くて一瞬で終わりそうな感じ。
 次の日曜日は少しだけ残っていると思うので、時間があればどうぞ来てください。最後になるので少し種っぽい粒々感が出ていると思いますけど。
 10:00のお茶の時にへたを取って鍋に放り込み、昼飯の後は資料を読みながら煮詰めていった。
05172  晩飯の後も火を入れて半分くらいの量まで煮詰めていき、砂糖を探したら1kgだけあったので全部放り込んだのがこの状態。
 ちょっと味見したらフレッシュな感じでなかなか美味しい。前回のいちじくジャムはヨーグルトに入れる前提で砂糖過剰にしたけれど、今回は砂糖少なめで行ってみようか。
 減量中とか書いておきながらも、我慢できないので食パンの端っこを薄ーく切って塗って食べた。
 ジャムと言うよりも甘い苺ピューレと言った雰囲気。かなり美味い。でも砂糖が少ないと保存性が悪いので瓶詰めにして長期間の保存は無理っぽい。そう考えるとかなり贅沢な食い物かもしれない。

 仕事が終わってからは自転車に乗った。風が強くて少し迷ったけど外に出た。平地はかなり強くて少しだけ後悔した。
 いつものコースをぐるっと回り、今日も日が長いので地蔵峠を越えてサンリブの裏に降りた。途中で登ってくる自転車が居た。こっちは下りで余裕が有るので挨拶でもしようと思って良く見るとウミウシ君だった。ランでは長濱、バイクではウミウシ君に会うことに決まったのだろうか(笑)。
 そう言えば彼とは数日前にも会った。皆生の写真を撮ろうとハローデイの前の機械に入ろうとしたら、開店前の人の列の中に彼が並んでいて「おにぎり食べたい」と呟いていた。良く解らない。
 帰ってからエアロバイクに乗り換え。今日も200Wを20分にしてみた。でも今日は脚の疲労が取れていなくて最初からキツかった。想像通りに12分くらいしたら心拍数が170に達してアラームがピーピー鳴りだした。五月蠅いのでセンサを耳から外してそのまま漕いだ。

バイク 55km

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